ビール醸造しました。

先生のお誕生日プレゼントでビール醸造キットを贈りました。
ロボメックも無事終わり醸造にトライ!

キットで造れるのはノンアルコールビール。酒税法に引っかからないレベルです。
ビールの元、モルトを舐めてみたところベッコウ飴みたいな味でした。


モルトと砂糖、お湯を混ぜます。魔女気分?



現場総指揮。読みつつ指示!


できた溶液に水を入れて20〜28℃にします。うまそうだな。


比重を計ろう!メスシリンダーは理科を思い出しますね。
比重が軽くなると発酵が進んだことになります。
イースト菌を入れて完成。1次発酵まで暖かいところで待ちます。



次回、2次発酵ビン詰め編に続く。



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